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bienvenido a nuestro hotel

nuestro

concepto

El Hotel Ecológico Cueva del Gato reabre sus puertas reconvertido en un acogedor hotel situado en el Parque Natural de Grazalema, a tres kilómetros de Benaoján (Málaga) y a escasos 20 de Ronda.

El establecimiento renace con la empresa Rustic Experience Andalucía, de la mano del cocinero y CEO Miguel Herrera, apostando por lo natural, lo ecológico, la sencillez, la tranquilidad y la pasión por la tradición y las costumbres de «toda la vida». Por ello, le ofrecemos un servicio muy personalizado y cercano. Cuidando cada detalle, para que sólo piense en descansar y disfrutar de los paisajes y rutas que ofrece nuestra privilegiada ubicación en plena naturaleza.

Con el afán de preservar las tradicionales y cuidar el entorno, hemos creado en el hotel la primera Escuela de Gastronomía y Agricultura para impartir formación a profesionales, clientes del hotel y aficionados a la cocina y al cuidado y rescate de plantas.

La oferta gastronómica del Hotel Ecológico Cueva del Gato se basa en productos de temporada y ecológicos, siendo nuestro propio huerto bio, la principal despensa del hotel y de nuestro catering El Cuchareo, además de los productos de kilómetro cero y otros de cercanía de alta calidad, comprados directamente a los proveedores sin intermediarios. Miguel Herrera hace una gastronomía inspirada en el recetario tradicional, que renueva con un respeto máximo el producto, poniendo el foco en el desperdicio cero y preservando el medio ambiente.

las

Habitaciones

Nuestro eco hotel tiene siete habitaciones dobles, que pueden convertirse en triples, por lo que tenemos capacidad para 21 personas. Todas ellas dan al exterior y están equipadas con cerradura electrónica domotizada para llaves virtuales, favoreciendo al cliente un acceso libre y sin franja horaria, además de seguridad, también frente a la Covid-19, al reducir el contacto personal y con materiales.

La decoración de las habitaciones está ambientada al más estilo rústico andaluz y equipadas con baño privado con bañera, calefacción, aire acondicionado, televisión de pantalla plana, secador de pelo, armario, escritorio, wifi, amenities ecológicos y lencería de cama de algodón 100%, entre otras prestaciones. Pregúntenos sin compromiso.

Además, el hotel ha realizado un ambicioso plan de cero plásticos para minimizar el impacto ambiental.

Disponemos de parking exclusivo y gratuito para nuestros clientes, además de servicio de servicio de auto lavandería.

cooking & events

La gastronomía es importante para nosotros. En el restaurante del hotel, nuestros clientes tienen la oportunidad de saborear una cocina tradicional, eco, de carácter local y de elaboración casera dirigida por nuestro chef y propietario Miguel Herrera.

Por eso, nuestros huéspedes pueden disfrutar de un desayuno buffet, comida y cena basados en la dieta mediterránea, con la opción para llevar a la habitación.

En nuestro compromiso con el desperdicio cero (Zero Waste) y el slow food, con antelación le proporcionaremos el menú disponible según temporada, productos de nuestro huerto ecológico y proveedores locales para que pueda elegir con total tranquilidad qué quiere degustar.

Además, nuestro eco hotel Cueva del Gato dispone de dos salones para reuniones y eventos bajo reserva, perfectos para una reunión privada con amigos o clientes.

El entorno de nuestra eco finca, también ofrece ubicaciones únicas y exclusivas para celebraciones personalizadas tanto familiares como corporativas. Incluyendo la posibilidad de disfrutar de nuestra foodtruck L17 RUSTIC FOOD. Consúltenos sin compromiso.

la finca

El Hotel Ecológico Cueva del Gato está diseñado para ensalzar el ecosistema en el que se encuentra. Con una mimada arquitectura de piedra natural, materiales restaurados y reciclados en detalles y mobiliario, la finca de 35000 m cuadrados es perfecta para un paseo o evento al aire libre.

Contamos con un huerto ecológico que nuestros clientes poden visitar, además de un corral con gallinas y codornices, cuyos huevos son servidos en el restaurante.

Nuestro hotel ha sido catalogado como ecológico, ofreciendo así, platos de temporada con productos cultivados en nuestro propio huerto repleto de variedades mediterráneas. La materia prima va directamente de nuestra tierra a la cocina y de ahí a su mesa, conservando todas las cualidades organolépticas. Sabor, salud y tradición se dan la mano en la cocina de Miguel Herrera.

Además, nuestro compromiso con el medio ambiente nos ha llevado a recuperar viñas, olivos y hortalizas como la garnacha tintorera, olivos moriscos, pero de Ronda y el tomate de la Indiana, entre otros. Un trabajo de investigación, recuperación y cultivo tradicional que dará sus frutos en acciones formativas para nuestros visitantes.

Ofrecemos acciones formativas agroalimentarias personalizadas también para grupos.

piscina eco friendly

Siguiendo nuestra filosofía de pleno respeto al medio ambiente eco friendly, nuestra piscina es de sal de las Salinas Romanas de Iptuci, ubicadas en pleno Parque Natural de los Alcornocales, en Prado Rey, provincia de Cádiz, y que datan de la Edad de Bronce.

Únicas salinas de interior, su sal es un producto que se caracteriza por su extracción tradicional, de cinco generaciones, natural, puro y exclusivo.

Nuestros huéspedes podrán bañarse en una piscina de 16x6m y con una profundidad de 1.35m, enclavada en plena naturaleza y custodiada por olivos centenarios. Un baño relajante en aguas saludables para nuestro cuerpo y el ecosistema.

más que palabras

imágenes

Las Habitaciones

Las Habitaciones

Los Salones

Los Salones

Nuestra Gastronomía

Nuestra Gastronomía

Exteriores & Finca

Exteriores & Finca

cocina sobre ruedas

L17 Rustic Food

Nuestra L17 Rustic food es una food truck con capacidad para ofrecer una media de 200 comidas por servicio, manteniendo nuestra filosofía de lo natural y tradicional, que sorprenderán por su originalidad y su calidad.

La L17 cuenta con una cocina industrial homologada que cumple con la normativa sanitaria vigente para cocinar en vehículos ambulantes, así como con todas las medidas de seguridad, incluidas las de contraincendios, con zona ignífuga, extintores, etc.

Platos creativos, con productos de alta calidad, pero de concepto más desenfadado son el complemento perfecto para una boda, celebración de empresa o con amigos.

conoce nuestras

actividades

Desde nuestro hotel, enclavado en el entorno de La Cueva del Gato, de la que toma el nombre, también ofrecemos una gran variedad de actividades para disfrutar del paraje, de nuestras costumbres y de las tradiciones más arraigadas, tanto para adultos como para niños.

De este modo, le podemos facilitar una visita al Reservatauro; saborear una cata de vino de Ronda; vivir una gran experiencia visitando las bodegas con más historia de la Serranía; conocer almazaras ecológicas de AOVE; rutas a caballo; visitar la famosa Cueva de la Pileta o disfrutar de una experiencia llena de adrenalina en El Circuito Ascari Resort.

También ofrecemos planes educativos gastronómicos muy divertidos para niños. Consúltenos y le ayudaremos durante su estancia.

Si el cliente lo desea, nosotros mismos nos encargamos de organizar las reservas, tan sólo tiene que comunicarnos las actividades que desea realizar.

localización

Donde estamos

Nuestro eco hotel se encuentra en Benaoján (Málaga), ubicado en la segunda cueva más importante de España; la Cueva del Gato, a los pies del río Guadiaro, cuya fauna y flora son ejemplar, ya que se encuentran dentro del Parque Natural de la Sierra de Grazalema, núcleo neurálgico de la Serranía rondeña, y a las puertas de los pueblos gaditanos, valle del Genal y la Serranía de las Nieves.

Nos encontramos en un enclave de rápido y fácil acceso, a 1 hora y media de la capital sevillana; a 1 hora de Málaga; a poco menos de 1 hora de la Costa del Sol y a 1 hora y media de Cádiz.

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Reservas: +34 744 61 18 32
info@hotelcuevadelgato.com

Hotel Cueva del Gato
Carretera Ronda-Benaoján, Km 3,5
29370 Benaojan (MLG)

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